Mięso duszone w śmietanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag mielonego mięsa
• olej
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 kajzerka
• sól
• pieprz
• 1 szklanka śmietany
• 1 szklanka bulionu (może być z kostki)
• 1 łyżka musztardy
• 2 pomidory
• świeże zioła

Przygotowanie:

Cebulę obrać, posiekać, wymieszać z mięsem, dodać namoczoną i odciśniętą kajzerkę i jajko, wymieszać, przyprawić, uformować kulki.

Pomidory pokroić w plasterki, w natłuszczonym naczyniu ułożyć mięsne kulki i plastry pomidora, zalać śmietaną z bulionem, dusić ok. 20 minut pod przykryciem na małym ogniu, posypać zieleniną.

Źródło: "Przyjaciółka"