Pieczone jabłka z miodem - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 twarde jabłka
• sok z cytryny
• 4 łyżki powideł wiśniowych
• 2 łyżki miodu
• łyżeczka cynamonu
• 4 łyżeczki rodzynek
• 4 łyżeczki płatków migdałowych

Do dekoracji:

• gałązki melisy cytrynowej
• 4 kawałki zwiniętej kory cynamonu

Przygotowanie:

1. Jabłka umyj, osusz. Odetnij 1/4 każdego z nich i wydrąż środek, pozostawiając 1 cm warstwy miąższu na bokach. Wnętrza jabłek skrop sokiem z cytryny.
2. Wyjęty miąższ (bez gniazda nasiennego) posiekaj. Wymieszaj z miodem, rodzynkami i powidłami. Dopraw cynamonem.
3. Przygotowanym farszem napełnij jabłuszka. Ustaw w naczyniu żaroodpornym i wsuń do nagrzanego piekarnika. Piecz około 15 minut w temperaturze 180 st. Uważaj, aby w trakcie pieczenia owoce nie popękały, bo będą wyglądały nieapetycznie.
4. Lekko rozgrzej patelnię, wsyp płatki migdałowe i podgrzewaj, mieszając, aż staną się rumiane. Przesyp na talerzyk.

5. Gotowe owoce wyjmij z piekarnika. Przełóż na osobne talerzyki i odstaw na kilka minut, aby przestygły. Stygnące nadzienie jabłuszek posyp uprażonymi płatkami migdałowymi. Deser udekoruj gałązkami melisy cytrynowej i kawałkami zwinętej kory cynamonu.

Zobacz inne przepisy na słodkości z jabłkami >>