Hubert Roj

Wszystkie artykuły autora

nieszpułka

Ten zapomniany owoc z ogródka ma dziwną zasadę. Im mniej apetycznie wygląda, tym lepiej smakuje

clafoutis z jesiennymi malinami

Z jesiennych malin robię w kółko ten obłędny francuski deser. Tak wspaniałych ciast w cukierniach nie ma

zupa dyniowa z mango

Patent na najlepszą zupę dyniową mam od redakcyjnej koleżanki. Aż dziw, że tego nie ma w każdym przepisie

gołąbki parzenie kapusty

Kapustę na gołąbki parze metodą na dwa i wychodzą miękkie w punkt. Nie cuduję z zamrażarką i mikrofalówką

bita śmietana na babeczkach

Moja bita śmietana jest sztywna i trwała na mur beton. Nic nie spływa z biszkoptu dzięki 1 dodatkowi

pasteryzacja zup

Mam lepszy patent na pasteryzację zupy niż babcine wekowanie. Słoiki postoją bezpiecznie nawet parę miesięcy

mrożenie orzechów włoskich w skorupach

Najtwardsze orzechy włoskie obieram bez trudu dzięki 1 sztuczce. Nie bawię się w moczenie czy prażenie

pasta z awokado po kalifornijsku

2-minutowa pasta z awokado po kalifornijsku. Nudne guacamole ze sklepu może się schować

ciasto ze śliwkami

To puszyste maślane ciasto ze śliwkami nie ma sobie równych. Nie wysycha przez tydzień dzięki 1 składnikowi

naleśniki teściowej

Teściowa nauczyła mnie smażyć najlepsze naleśniki na świecie. Teraz nie wierzy, że mogę robić je lepiej od niej

sałatka z pomidorów

Najlepszą surówkę z dojrzałych pomidorów robię bez śmietany i cebuli. Ideał i do kotleta, i do ryby

przetwory z aronii parzenie wrzątkiem

Przetwory z aronii bez goryczki i cierpkiego smaku to pestka. Zamiast mrożenia zrób 1 rzecz i po sprawie