ewaniepytalska

Wszystkie artykuły autora

kruchy placek z pigwą w miodzie

Robię najlepszy kruchy placek z owocami pigwowca. 1 myk i przestają wykręcać od kwaśnego smaku

rolowanie ciasta na leniwe kluski

Kluski leniwe nie kleją mi się do rąk i nie rozpadają w garnku. Znam sprytny trik „na roladę”

gąsówka fioletowawa

Te jesienne grzyby mają tyle potencjału, że prawdziwek blednie. Znajdziesz je w lesie, ale możesz też uprawiać

czeskie placki ziemniaczane nadziewane kurczakiem

Placki ziemniaczane z wkładką robię po czesku. Nawet bez dodatków sycą na pół dnia, a nie są ciężkie

orzechy makadamia

Polacy go nie doceniają i kurzy się w sklepach. W Stanach ten królewski przysmak wcinają na potęgę

opieńka miodowa

Te popularne grzyby świecą w ciemności i „błyszczą” w marynacie. Rosną i w listopadzie, ale wcale nie w mchu

bośniacki placek ziemniaczany

Bośniacki placek ziemniaczany powstaje bez patelni, a chrupie lepiej niż polski. Sprytna masa bez jajek to hit

gąska niekształtna

Ten grzyb o rozczulającej nazwie lubi chłód i właśnie zjawił się w polskich lasach. Do marynowania najlepszy

kluseczki dyniowe Makłowicza

Jesienne kluski kładzione Makłowicza to poduszeczki na talerzu i uczta na podniebieniu. Jego rady są bezcenne

suszone grzyby z mikrofali

Nie kaloryfer i nie piekarnik. Grzyby suszę sprytniej i szybciej niż nasze babcie, brak pleśni gwarantowany

twardzioszek przydrożny

Grzyb „zawieruszka” rośnie aż do listopada i to z całą rodzinką. W trawie się zgubi, ale w zupie odnajdzie

ciasto marchewkowe z polewą z palonego masła

Gdy piekę to ciasto marchewkowe, córka nie puszcza mojego fartuszka. Polewa kryje przesmaczny sekret

suchogrzybek złotopory

Ten niedoceniany jesienny grzybek to ideał do farszów i suszenia. Ale uwaga, nie lubi opieszałych zbieraczy

jabłkowa bita śmietana

Bitą śmietanę genialnie podkręcam na jesienną nutę. Wstyd nie podać jej do szarlotki lub śliwkotki