Mus z łososia

Ilość kalorii: 490

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 20 dag łososia wędzonego na zimno
• łyżka żelatyny
• szklanka śmietanki kremówki
• szklanka majonezu
• szklanka pokruszonych solonych krakersów
• cebulka
• sok z cytryny
• łyżeczka tartego chrzanu
• pieprz

Przygotowanie:

1. Żelatynę namocz w 2 łyżkach zimnej wody. Napęczniałą podgrzej, by się rozpuściła, wystudź.
2. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Połącz z majonezem, pokruszonymi krakersami, posiekaną cebulką i łososiem. Masę dopraw do smaku sokiem z cytryny, chrzanem i pieprzem, połącz z żelatyną. Przełóż do miseczek i wstaw do lodówki na 2 godziny.
3. Przed podaniem miseczki zanurz na chwilę we wrzątku i wyjmij mus na talerzyki.