Cebula i czosnek w profilaktyce przeciwnowotworowej

Naukowcy udowodnili działanie przeciwnowotworowe warzyw cebulowych. Rośliny te zawierają w sobie wiele cennych substancji, które niwelują komórki rakowe lub zatrzymują ich wzrost. Sprawdź, co się kryje w roślinach cebulowych i jaki mają one wpływ na poszczególne nowotwory.
/ 09.03.2013 22:17

Rodzina warzyw cebulowych, do której zalicza się cebulę, czosnek, pory, szalotkę, szczypior i cebulę dymkę, dodaje czegoś znacznie więcej niż tylko smaku naszym potrawom. Warzywa należące do tej rodziny zawierają związki przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Nawet jeśli sięgniemy daleko wstecz, zauważymy, że w ciągu całej swojej historii ludzkość była świadoma, że te pokarmy mają  wartość leczniczą i były częścią codziennej diety. W średniowieczu ludzie wiedzieli, że cebula i czosnek wspomagają odporność i pomagają szybciej wyzdrowieć w przypadku złapania infekcji. Czas przypomnieć sobie o tym, że odpowiednie naturalne pożywienie naprawdę jest naszym najlepszym remedium.

Co zawierają w sobie rośliny cebulowe?

Dzięki badaniom epidemiologicznym odkryto, że zwiększone spożywanie warzyw cebulowych pod każdym względem przyczynia się do obniżenia ryzyka powstawania nowotworów. Ta ochrona wynika z zawartości organicznych związków siarki, które są uwalniane, gdy kroimy, miażdżymy lub przeżuwamy te warzywa. Podobnie jak w przypadku rodziny zielonych warzyw krzyżowych, ściany komórkowe warzyw cebulowych zawierają enzym zwany alliną, który jest odpowiedzialny za ten kwaśny siarczany zapach, który wyciska nam z oczu łzy. Reakcja chemiczna, która zachodzi na kuchennym blacie, w tym samym momencie wywołuje szczypanie twoich oczu i tworzy budujące odporność związki siarki. Związki te zapobiegają rozwijaniu się nowotworów poprzez niwelowanie substancji rakotwórczych, mają też właściwości hamujące angiogenezę, które zatrzymują wzrost komórek nowotworowych poprzez zapobieganie zaopatrywaniu ich w krew.

Najnowsze badania sugerują, że te organiczne związki siarki zawarte w warzywach z rodziny cebulowych mają również właściwości przeciwzapalne, które chronią przed chorobą zwyrodnieniową stawów i zapobiegają infekcjom.

Gdy spożywamy organiczne związki siarki oraz glikoproteiny zawarte w warzywach cebulowych, związki te współpracują z innymi mikroelementami pokarmowymi, by wzmacniać odporność i zapobiegać chorobom.

Warto wiedzieć: Mity na temat amigdaliny - składnika leków przeciwnowotworowych

Warzywa cebulowe i ich działanie przeciwnowotworowe

Gdy spożycie warzyw cebulowych zostało zbadane szczegółowo podczas międzynarodowych badań kontrolnych, wykazano, że w grupie osób, które spożywały najwięcej warzyw cebulowych, było o ponad połowę mniej przypadków nowotworów niż u osób, które rzadko jadły te warzywa. Tu mamy szczegółowe dane:

  • o 56% redukcja nowotworu okrężnicy,
  • o 73% redukcja nowotworu jajnika,
  • o 88% redukcja nowotworu przełyku,
  • o 71% redukcja nowotworu prostaty,
  • o 50% redukcja nowotworu żołądka.

Przebadane osoby, które spożywały najwięcej warzyw cebulowych, jadły tygodniowo siedem lub więcej porcji złożonych z 80 gramów tych warzyw (czyli około ½ szklanki posiekanych warzyw cebulowych dziennie); konsumenci najmniejszych ilości jedli mniej niż jedną taką porcję tygodniowo.

Polecamy: Czosnek i cebula - zastosowanie w żywieniu

Fragment książki "Superodporność. Jak czerpać zdrowie z każdego posiłku" (Wydawnictwo Astropsychologii, 2012). Tytuł, lid i śródtytuły pochodzą od redakcji. Publikacja za zgodą wydawcy.

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (6)
/10.04.2015 12:43
nawet w rozmowach w toku znalezli sie oobnicy ktorzy uwazali ze dzieki czosnkowi pokonali nowotwor :)
/19.03.2015 12:36
cebula zawiera kwercetynę i to właśnie ona ma działanie antynowotworowe ale nie tylko również pomaga uregulować ciśnienie czy cholesterol. Natomiast silniejsze działanie ma jej kuzynka dihydrokwercetyna.Bardzo ciekawa substancja.Wskazana jest dla również dla cukrzyków.
/17.03.2015 12:00
czosnek i cebula - najlepiej na surowo- JAK NAJBARDZIEJ i JAK NAJCZĘŚCIEJ. warto wzmocnić to sokami z zielonych warzyw + jakiś lek, który wzmocni oddziaływanie na nowotwór; w stanach jest doskonały suplement, który opracował i produkuje polski lekarz - dr Burzynski- a jego klinika cieszy sie bardzo dużymi sukcesami w leczeniu pacjentów z chorobami nowotworowymi;w Polce do niedawna był nie do zdobycia, obecnie A 10 sprowadza firma QUBIKAMED.
POKAŻ KOMENTARZE (3)