Kaloryczne pułapki

Już 100 kalorii dziennie więcej niż wynosi zapotrzebowanie energetyczne może spowodować przyrost wagi nawet o 5 kilogramów rocznie!
Kaloryczne pułapki
Ile to jest 100 kalorii? Niewiele, drobiazg, detal, na co dzień nie do zauważenia. Tymczasem już 100 kalorii dziennie więcej niż wynosi zapotrzebowanie energetyczne może spowodować przyrost wagi nawet o 5 kilogramów rocznie! Wystarczy np., że zamiast chudego mleka zaczynasz pić tłuste, na obiad jesz udko kurczaka razem ze skórą, a na kolację zamiast chudej wędliny drobiowej wybierasz pasztet – w ten sposób w ciągu jednego dnia możesz nazbierać dodatkowo nie 100, ale nawet 1100 kalorii!

Specjalnie dla nas mgr Aleksandra Cichocka, dietetyczka z wieloletnim doświadczeniem, przygotowała dwa jadłospisy. Pierwszy jest zdrowym sposobem odżywania dla kobiety prowadzącej siedzący tryb życia. Dostarcza jej 1800 kalorii dziennie. Drugi zawiera produkty, które większość z nas zjada codziennie. Okazuje się, że to aż 2900 kalorii! Znacznie więcej, niż potrzebujemy. Obie listy na pierwszy rzut oka niewiele się różnią. Ale... diabeł tkwi w szczegółach.

1. Jadłospis prawidłowy
Tak powinnaś jeść:
Śniadanie:

- szklanka mleka odtłuszczonego lub 0,5% tł., 2 łyżki muesli bez cukru
- kromka pełnoziarnistego chleba z miękką margaryną, 1–2 plasterki chudej szynki, sałata, pomidor

Drugie śniadanie:
- 2 kromki chleba graham posmarowane miękką margaryną, kilka plasterków szynki drobiowej, rzodkiewki, sałata
- szklanka chudego jogurtu
- szklanka wody mineralnej

Obiad:
- zupa jarzynowa: kawałek chudego mięsa i warzywa: włoszczyzna (1 na 4 porcje zupy), mała cebula, ząbek czosnku, zioła, 2 łyżki chudego jogurtu
- 2 średnie ugotowane ziemniaki
- upieczone udko kurczaka bez skóry
- surówka: 1/2 główki sałaty lodowej, po pół marchewki i pomarańczy, 2 orzechy włoskie, sok z cytryny,1 łyżeczka oliwy
- szklanka wody mineralnej

Podwieczorek:
- 2 kromki chleba chrupkiego
- szklanka chudej maślanki
- kiwi
- herbata bez cukru

Kolacja:
- 2 łyżki ugotowanego brązowego ryżu, 2 plastry chudego białego sera
- 3 łyżki chudego jogurtu z 1/4 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 suszone morele
- szklanka herbaty owocowej bez cukru

Razem: 1800 kcal



2. Jadłospis z  drobnymi "dodatkami"

Śniadanie :

- szklanka mleka 3,2% tł., 2 łyżki muesli dosłodzonego +70 kcal
- kromka pełnoziarnistego chleba z miękką margaryną, 1–2 plasterki salami lub pasztetu, sałata, pomidor (+100 kcal)

Drugie śniadanie:
- 2 kromki chleba graham posmarowane miękką margaryną, kilka plasterków cienkiej kiełbasy, rzodkiewki, sałata (+70 kcal)
- szklanka jogurtu kremowego 7% tł.(+125 kcal)
- drożdżówka (+135 kcal)
- szklanka wody mineralnej

Obiad:
- zupa jarzynowa: kawałek chudego mięsa i warzywa: włoszczyzna (1 na 4 porcje), cebula, czosnek, zioła, 2 łyżki śmietany 18%(+45 kcal)
- 2 średnie ziemniaki z łyżeczką masła (+35 kcal)
- upieczone udko kurczaka ze skórą (+120 kcal)
- surówka: 1/2 główki sałaty lodowej, po pół marchewki i pomarańczy, 2 orzechy włoskie,
sok z cytryny,1 łyżeczka oliwy
- batonik czekoladowy (+220 kcal)
- szklanka wody mineralnej

Podwieczorek:
- 2 kromki chleba chrupkiego
- szklanka chudej maślanki
- kiwi
- herbata bez cukru
- słone paluszki (25 g) (+100 kcal)

Kolacja:
l 2 łyżki ryżu, 2 plastry tłustego sera (+45 kcal)
l 3 łyżki jogurtu 3,5% tł. z 1/4 łyżeczki cukru waniliowego (+15 kcal)
l 3 suszone morele
l szklanka herbaty bez cukru

Razem: 2900 kcal

Tekst: Ewa awdziejczyk
Konsultacja: mgr Aleksandra Cichocka z Zakładu Profilaktyki Chorób Żywieniowozależnych i Poradni Chorób Metabolicznych Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie
orangef


Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (11)
/6 lat temu
Ble. Jak w szpitalu
/7 lat temu
Jak można polecać margarynę i mówić o zdrowiu. Przecież to sama chemia.
/12 lat temu
Ale głupoty piszesz egri. A jak myślisz co jest w pieczywie schulstad??? Przeczytaj jeszcze dodatkowo skład tego "chlebka" produkowanego na skalę masową.
POKAŻ KOMENTARZE (8)