20 dag pieczonego schabu pokrojonego w cienkie słupki
1/2 czerwonej papryki pokrojonej w paski
1/2 świeżego ogórka pokrojonego w cienkie słupki
pęczek dymki
5 łyżek majonezu
2 łyżki tartego ostrego sera
skórka otarta z cytryny
sól
biały pieprz
Przygotowanie:
Liście sałaty opłucz w zimnej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem. Rozłóż na blacie. Na liściach ułóż słupki schabu, ogórka oraz paski papryki. Ciasno zawiń, przekrój każdą roladkę na pół. Owiń paskiem szczypiorku z dymki.
Majonez wymieszaj z serem oraz skórką z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podaj do roladek.
