Babka z makiem - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na babkę z makiem!

1. W misce miksera mieszaj przez 5 minut mąkę, drożdże, sól, ciepłe mleko oraz jajka.
2. Ciasto powinno być lepkie i gładkie.
3. Ciągle mieszając, dodaj po kawałku miękkie masło, wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie.
4. Przełóż je do miski wysmarowanej olejem i przykryj ściereczką.
5. Zostaw na 2 godziny do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
6. W tym czasie gotuj mak (około 30 minut, czyli aż będzie miękki), a następnie odcedź i zmiel go 2 razy.
7. Wymieszaj z masłem i miodem.
8. Na końcu dodaj rodzynki.
9. Kiedy ciasto wyrośnie, przełóż je na blat (dobrze jest posmarować ręce oliwą lub olejem, aby ciasto się nie kleiło) i uformuj z niego prostokąt o wymiarach około 35 na 45 cm.
10. Rozłóż na nim masę makową pozostawiając 3 cm wolne z brzegu na zlepienie. Zwiń.
11. Formę do babki posmaruj masłem i wysyp tartą bułką lub mąką.
12. Przełóż do niej ciasto.
13. Zostaw przykryte ściereczką na 30-40 minut.
14. Następnie piecz w temperaturze 180 stopni C (termoobieg) przez 35 minut, aby uzyskało złoty kolor.
15. Po ostygnięciu wyjmij z formy.

Zobacz więcej przepisów na babki:

Babka jogurtowa - przepis
Babka królewska - przepis
Przepis na babkę wielkanocną - 26 pomysłów
Babka migdałowa - przepis