Masło roztop z połową szklanki wody, cukru, cukru waniliowego i cynamonu. Ostudź, wymieszaj z żółtkami, orzechami i migdałami oraz mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj ubite na sztywną pianę białka.
Formę babkową z kominkiem posmaruj masłem, posyp tartą bułką i napełnij ciastem do 2/3 wysokości. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni. Piecz 50–60 minut.
Ciasto wyjmij, ostudź, wyłóż z formy. Z cukru pudru, serka homogenizowanego, likieru oraz kawy utrzyj gęsty lukier. Babkę posmaruj lukrem, dowolnie udekoruj.