Malinowa babka piaskowa

Składniki

• 250 g cukru
• 125 g mąki ziemniaczanej
• 250 g mąki pszennej
• 200 g margaryny
• 4 jajka
• 1 opakowanie budyniu malinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Zobacz także: Wielkanocny makowiec - kiedyś  a dziś

Przygotowanie

Rozpuszczamy i studzimy margarynę. Jajka ucieramy z cukrem.  W osobnym naczyniu mieszamy wszystkie rodzaje mąki, proszek do pieczenia oraz budyń. Do powstałego kogla-mogla dodajemy kolejno połączoną mąkę, budyń i proszek do pieczenia oraz, po dokładnym wymieszaniu składników znajdujących się w misce, rozpuszczoną margarynę. Powstałe ciasto pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 °C.

Gotową babkę dekorujemy cukrem pudrem i malinami lub lukrem malinowym.

Zobacz także: Zdrowa Wielkanoc czyli kulinarne porady na święta