Sałatka z cykorii to smaczny i bardzo zdrowy dodatek do dań obiadowych. Serwowany z pieczywem może stanowić jednak samodzielną przekąskę - idealną na drugie śniadanie, podwieczorek lub kolację.
Do przygotowania sałatki z cykorii potrzebujesz:
- 2 cykorii,
- 2 awokado,
- cebuli,
- puszki kukurydzy,
- łyżki octu,
- 2 łyżek oliwy,
- soli,
- pieprzu,
- natki pietruszki.
Cykoria - 7 przepisów i właściwości
Jak przyrządzić surówkę z cykorii? Cykorie drobno posiekaj. Awokado pozbaw pestki i pokrój. Cebulę również posiekaj i wymieszaj z resztą składników. Do miski wsyp też puszkę kukurydzy. Na koniec przygotuj sos: połącz ocet, oliwę, sól, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki. Wymieszany sos wmieszaj do surówki. Gotowe!
