Wódka wydaje się być oczywistym i nieodłącznym elementem każdego wesela. Dawniej to właśnie o zapas alkoholu na weselu dbano najbardziej - dobra zabawa była bowiem tą suto zakrapianą. Czasy się zmieniają, a wraz z nimi moda, także ta weselna. Zmiany te dotyczą nie tylko strojów czy muzyki, ale także alkoholi.
Dziś wódka oczywiście nadal jest nieodłącznym elementem weselnego przyjęcia, ale należy także pamiętać o tym, że nie wszyscy lubią ją w postaci czystej. Dlatego warto zastanowić się nad innymi sposobami jej podania i innymi trunkami.
Wódka i spółka, czyli co jeszcze powinno znaleźć się na weselnym stole?
Poza wódką, której jednak jest na weselu najwięcej, w menu weselnym powinny znaleźć się również inne alkohole. W dobrym tonie jest bowiem możliwość szerokiego wyboru.
Z myślą o gościach, którzy wódki nie akceptują, warto pomyśleć o tym, by w weselnym, alkoholowym menu znalazły się takie trunki jak:
- wina,
- likiery,
- whisky,
- wermut,
- piwo.
Podane alkohole można mieszać z:
- likierami (np. bananowym, melonowym),
- sokami owocowymi (np. porzeczkowym, ananasowym) lub pomidorowym,
- wodą sodową,
- tonikiem,
- colą,
- lemoniadą,
- mlekiem (np. kokosowym),
- śmietanką.
Jak serwować alkohole?
Podstawą serwowanie wszelkiego rodzaju trunków jest odpowiednia ich temperatura:
- gin podaje się w temp. 8-10 C,
- wódkę - w temperaturze 6-8 C,
- białe wina wytrawne serwuje się w temp. 8-10 C,
- białe wina słodkie w temp. 12-14 C,
- czerwone wina słodkie podaje się w temp. 14-16 C,
- wina musujące i szampany w temp. 6-8 C,
- czerwone wina wytrawne serwuje się w temperaturze pokojowej 16-18 C. Podobnie likiery, koniaki i winiaki wymagają temperatury pokojowej,
- piwo serwuje się w temp. 8-10 C,
Ile wódki na wesele kupić?
Pamiętacie scenę z filmu „Kogel-Mogel", jak ojciec panny młodej z wersalki wyjmuje półlitrowe butelki wódki licząc jedną butelkę na jednego gościa? Za wiele w tej kwestii się nie zmieniło.
Jeśli urządzacie wesele na 100 osób, dobrze jest kupić około 80 butelek - mało prawdopodobne jest, że goście wypiją wszystko - te, które zostaną, można rozdać następnego dnia w podziękowaniu za obecność. Jeśli urządzacie skromne przyjęcie, na około 30 osób, wystarczy kilka butelek wódki - 10 z pewnością wystarczy.
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 17.03.2019 r.
Więcej o organizacji wesela:
Koszty ślubu i wesela na 100 osób
Samodzielny wystrój sali weselnej - to całkiem proste
