Pomidorowy chłodnik

Nie wszystkie zupy wymagają gotowania, czasem tylko wystarczy wymieszać składniki.
Składniki:
- 5 pomidorów
- 1 litr bulionu (może być z kostki)
- sól i pieprz
- papryka w proszku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- szczypta cukru
- jogurt
- świeże zioła

Pomidory umyć, pokroić, podlać małą ilością wody, podgrzewać na małym ogniu, kiedy się rozpadną, przetrzeć. Rozprowadzić bulionem, przyprawić do smaku czosnkiem roztartym z solą, pieprzem, papryką, cukrem i sokiem z cytryny, dodać oliwę Rozlać na talerze, polać koliście łyżeczką jogurtu, ozdobić ziołami.

Źródło: Przyjaciółka
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)