Składniki:
Ciasto:
25 dag mąki razowej pszennej,
10 łyżek wody,
4 łyżki oliwy z oliwek.
WIDEO…
Ffarsz:
2 cebule,
ząbek czosnku,
50 dag szpinaku,
sól,
pieprz,
pietruszka.
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 60 minut. Farsz: cebulę i czosnek obrać i drobo pokroić. Poddusić na oliwie. Umyty szpinak pokroić. Dodać. Dodać przyprawy do smaku. Dokłądnie wymieszać. Zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia. Ciasto rozwałkować. Posmarować oliwą i farszem. Zwinąć w rulon. Blaszkę wysmarować tłuszczem. Przełożyć struclę. Piec 45 minut.
