Składniki:
- 200 g dzikiego ryżu (np. Kupiec)
- 2 pomarańcze
- 200 g obranych gotowanych krewetek
- ¼ czerwonej cebuli
- sól i pieprz
Sos:
- 50 g niebieskiego sera pleśniowego
- 100 ml jogurtu naturalnego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Dziki ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie pomarańcze obrać ze skórki i białej błonki. Następnie wyciąć fileciki. Cebulę posiekać w piórka. Ryż wystudzić, wymieszać z filecikami pomarańczy, krewetkami i cebulą.
Sos:
Ser dokładnie pokruszyć i wymieszać z jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.
Źródło: Materiały prasowe CRUSO Public Relations.
Zobacz także: Rodzaje krewetek
