Składniki:

• 200 g dzikiego ryżu (np. Kupiec)
• 2 pomarańcze
• 200 g obranych gotowanych krewetek
• ¼  czerwonej cebuli
• sól i pieprz

Sos:

• 50 g  niebieskiego sera pleśniowego
• 100 ml jogurtu naturalnego
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Dziki ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie pomarańcze obrać ze skórki i białej błonki. Następnie wyciąć fileciki. Cebulę posiekać w piórka. Ryż wystudzić, wymieszać z filecikami pomarańczy, krewetkami i cebulą.

Sos:

Ser dokładnie pokruszyć i wymieszać z jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

Źródło: Materiały prasowe CRUSO Public Relations.

Zobacz także: Rodzaje krewetek