Pikantna czekolada

vanila_lila
napisał/a: vanila_lila 2008-02-13 13:59
Mam następujący problem: chce czymś zaskoczyć swojego faceta, ale gotować jakoś nie umiem :/ I wpadło mi do głowy, źeby zrobić czekoladę do picia, tylko na ostro.
Wiem, że w necie jest sporo przepisów, ale przeraża mnie to ubijanie żółtek na parze :(((
Znacie może jakiś prosty sprawdzony przepis na czekolade do picia z chilli? Prosze, pomóżcie! :)
napisał/a: dudek2 2008-02-13 15:22
Najprościej kupić czekoladę na gorąco (typu "gorący kubek" - chyba 1 zł kosztuje) i zrobić pół porcji (pół kubka) a drugą połowę uzupełnić pół szklanki gorącego mleka z kilkoma kostkami rozpuszczonej gorzkiej czekolady (lub pół szklanki mocnego kakao) z odrobiną chili w proszku (jest także czekolada z chili - możesz jej użyć zamiast gorzkiej). Przed podaniem radzę spróbować - gdyby była zbyt słodka lub za ostra, dodaj wody lub mleka.

P.S: Kiedyś zamiast gorzkiej czekolady dodałam mlecznej i też mi smakowało :)
napisał/a: pomyXka 2008-02-13 21:10
Czekolada to to co ze słodyczy lubię najbardziej.Kiedyś pod wpływem filmu o tym tytule zrobiłam czekoladę z chili według swych wyobrażeń.Byłam w stanie wypić tylko odrobinę.Kiedyś wypróbuję twój przepis i mam nadzieję,że mojemu mężowi też zasmakuje.
napisał/a: FantomMarty 2012-01-21 19:29
Roztapiasz czekoladę z odrobiną mleka (zależy jak chcesz mieć gęste) Roztapiasz to oczywiście w kąpieli wodnej czyli miseczka w gotującej się wodzie. Możesz dodać chili, pieprz (oprócz białego bo on specyficznie pachnie) Jak nie dbasz o dietę lub możesz sobie pozwolić na mały grzeszek:) to łyżka masła również wpłynie pozytywnie na czekoladę.
ciastka
napisał/a: ciastka 2012-03-04 14:36
FantomMarty napisal(a):Roztapiasz czekoladę z odrobiną mleka (zależy jak chcesz mieć gęste) Roztapiasz to oczywiście w kąpieli wodnej czyli miseczka w gotującej się wodzie. Możesz dodać chili, pieprz (oprócz białego bo on specyficznie pachnie) Jak nie dbasz o dietę lub możesz sobie pozwolić na mały grzeszek:) to łyżka masła również wpłynie pozytywnie na czekoladę.

mmmm pszny przepis dziękuje :D
https://www.youtube.com/watch?v=eIGfDiGAdI0

A co do chili to jakiś konkretny puder? Cayenne, Bhut Jolokia, Fatalii czy nie ma różnicy?
napisał/a: smerfetkaaa8 2014-02-11 14:13
Mało które rzeczy pasują tak doskonale jak chilli do czekolady, szczególnie jeśli mamy do czynienia z prawdziwą czekoladą z dużą zawartością kakao. Ostatnio zasmakowałam w pralinkach Black Pearls Lime Chilli Caramel, naprawdę nie ma lepszego połączenia. Pralinki są jednocześnie delikatne oraz słodkie i z nutą ostrego smaku.
napisał/a: gabrijellla 2014-07-30 17:12
Gorąca czekolada z chilli jest dobra, jak chcesz szybko go rozebrać bo inaczej się ugotuje :D
iwonakot86
napisał/a: iwonakot86 2015-08-13 10:13
Ja tez uwielbiam czekoladę z chilli :)
napisał/a: mellea 2015-11-12 09:08
Powiem Wam,ze ja również powoli przekonuję się do czekolad o innych smakach. Świetna jest na przykład nowa czekolada Wedla Karmellove ze słonymi orzeszkami. Wprawdzie trudno jest ją znaleźć w małych sklepach ale polecam sobie poszukać w supermarketach bo w smaku jest naprawdę świetna. Jest to jedyna czekolada, która jestem w stanie zjeść całą.
Świetne jest jeszcze ptasie mleczko Wedla o smaku Karmellove.
napisał/a: pinekq 2016-03-22 18:12
Pikantna czekolada, brzmi niezle, dziekuje za przepis
Mar_Sad
napisał/a: Mar_Sad 2019-04-10 13:57
No nie wiem, jakoś nigdy nie miałam odwagi spróbować :/ Macie jakieś konkretne firmy do polecenia?
napisał/a: Cordianka 2019-08-06 14:54
Robisz tabliczce czekolady gorącą kąpiel, dodajesz mleka i śmietanki, dodajesz do tego odrobinę chilli i inne dodatki (ja dodaje szczyptę soli i owoce). Ot, filozofia.