OMLET- na różne sposoby

Moja mama robi z jabłkami - dodaje pokrojone w takie piórka jabłka I z szyneczką, która się pysznie zapieka i ta co jest z wierzchu jest cudnie chrupiąca do tego uwielbiam świezego pomidorka mmmm pycha.

OBIAD- omlet "NIC" z dwóch jaj:

zółtka ucierasz widelcem w głębokim talerzu lub misce z odrobiną mleka ( a tak ze 3 łyżki) i mąką ,(na oko ze 2-3 łyzki, jak jest za gęste to dodajesz mleka, ucierasz az nie bedzie grudek) i dodajesz albo wariant słony (przyprawy ala ziołą powansalskie, papryka w proszku, pieprz itp) albo słodki (cukier waniliowy, wanilę, cynomon itp).
Następnie dwa białka które zostały z żółtek ubijasz na sztywną pianę i delikatnie łączysz z żółtkami, wylewasz na uwaga: mocno rozgrzana patelnie, ale na małym ogniu i przykrwasz. Kontrolujesz czy sie nie przypala , po pewnym czaie obracasz no a potem smacznego!!

Bardzo sycące! no i pyszne.

Ja wole na słono , dodaję wtedy groszek i żółty ser i jem z jakims sosem albo keczupem. Można dodać tez boczek, szynkę, pieczarki wszystko co sie chce!
Mój mąż lub z cynamonem i bananami, polane miodem lub nutella.

mapet1111, ten z ziłami wydaje sie ciekawy

mapet1111, no to mnie zaciekawiłaś - wydaje się łatwe, zbyt wiele produktów nie potrzeba - teraz poczekam na niespodziewanego głoda i spróbuję

pirania spróbuj , warto!
czekam na opinię

kocham omlety!!! Bardzo czesto je jemy...szybko i pysznie

Omlety na boczku Omlety na szyneczce Oczywiscie boczek i szynka wczesnej podsamzone... poznej wrzucam do jajek.Razem wymieszane i pzryprawione na patelke

Uwielabiam jak w omlecie jest ser zolty .... Mamy zawsze taki ser jakby starty na tarce... tyle ze ja go kupuje... wsypuje taki serek do jajek... pozniej pychota

Pyszny jest tez omlecik ze szczypiorkiem...pieczarkami( wczesniej rowniez podsmazone) ...

A z wszyskim ( czywiscie albo szynka albo boczek) jest najlepszy

mam pytanko - czy zamiast 3 łyżek mleka mogę dodać wody (gazowanej albo zwykłej) bo u mnie z mlekiem to taki kłopot że mam w domu zawsze karton mleka na że tak powiem specjalne okazje tzn ja z mężem jakoś nałogowo nie pijemy mleka, ale jak do np ciasta jest potrzebne to zawsze gdzieś muszę mieć je w pobliżu

i tu pojawia się problem bo otwieram karton litrowego mleka - biorę 2-3 łyżki do omleta - a co z resztą ? u mnie się zmarnuje bo nikt już do niczego tego nie wykorzysta i trzeba będzie wylać albo wyrzucić - stąd moje pytanie - próbował może ktoś dodac wody ? albo czegoś innego ?

jak najbardziej moze byc woda

mapet1111 napisal(a):

jak najbardziej moze byc woda

uf...no to teraz na pewno w niedalekiej przyszłości spróbuje :- DZIĘKI

[ Dodano: 2009-03-24, 18:34 ]
wycudowałam na obiad

6 jaj
mąka
woda
soda
parówki
pomidory
starty ser
zioła prowansalskie



wyszło PALCE LIZAĆ

• 2.JPG (7,34kB)

Składniki na 1 osobę:
*3 jaja
*szczypiorek
*1 ząbek czosnku
*1 pomidor
*1 łyżeczka masła
*2 łyżeczki mąki pszennej
*szczypta soli
*szczypta pieprzu

Sposób wykonania:
Sparzyć pomidora, podzielić na małe części, smażyć 3 minuty na rozgrzanym ogniu, dodać czosnek i szczypiorek. Białka ubić osobno z szczyptą soli, dodać po kolei mąkę, dalej ubijać, dodać jednym żółtku.(Duża ilość powietrza sprawi, że omlet będzie puszysty.) Masę wlać na pomidory, lekko przyprawić i delikatnie wymieszać. Zostawić kilka minut na małym ogniu. Powoli zsunąć na talerz. Czas przyrządzania 10-12 minut.
Smacznego

dokladnie taki sam przepis mam na omlet, robie czesto, super sprawa ;)