Kuchnia japońska

Ja polecam restauracje Tekeda Sushi. To w sumie taka moja ulubiona restauracja i zawsze mozna u nich trafić na naprawde bardzo ciekawe promocje :)

Ja bardzo lubię sushi :) Praktycznie raz na tydzień albo raz na dwa tygodnie wychodzimy z mężem do baru sushi na co nie co.
Od zawsze lubiłam kuchnię orientalną - jest pełna rożnych smaków i zapachów.
W najbliższym czasie chciałabym spróbować potraw bug cuisine: http://www.besuto.pl/bugcuisine/ czyli dań z owadów. Serwują je w Besuto sushi barze na Nowym Świecie w Warszawie - z tego co wyczytałam w poniedziałki i wtorki. Bardzo jestem ciekawa jak mogłoby to smakować.

Mam pytanie do tych którzy sa wegetarianami. Co najczesciej zamawiacie kiedy jestescie w restauracji sushi ?

Hmm.. Niektórzy wegetarianie jadają owoce morza i ryby. Jeśli nie (tak jak np. ja) to zamawiam sushi "mniej ortodoksyjne" ;) czyli np. z warzywami.
W japońskiej restauracji - nie mylić z BAREM sushi - powinno być bardzo szerokie menu z potrawami wegetariańskimi, opartymi na warzywach i algach, które są doskonałym zamiennikiem mięsa ponieważ zawierają drogocenne białko LEPIEJ PRZYSWAJALNE NIŻ BIAŁKO Z MIĘSA!

A ja sushi robię sama, z rybką i wegetariańskie. Jest znacznie taniej a produkty są w każdym większym markecie, gorzej z rybką bo musi być świeża i najlepszej jakości ale teraz podobno nawet przez internet można zamówić świeżą rybkę. Moja koleżanka tak robi.

alicja0kotow napisal(a):

A ja sushi robię sama, z rybką i wegetariańskie. Jest znacznie taniej a produkty są w każdym większym markecie, gorzej z rybką bo musi być świeża i najlepszej jakości ale teraz podobno nawet przez internet można zamówić świeżą rybkę. Moja koleżanka tak robi.

Ja też robię sushi sama. Rzeczywiście jedyny problem to dostać świeżą o dorodną rybę. Ja korzystam z tej opcji przez internet. Zamawiam rybę i oni dostarczają ją dość szybko. Moje sushi nie różni się od tego w restauracjach choć lubię czasem jak mnie obsługują :)Ale wersja własna jest znacznie ekonomiczniejsza

No ja się przymierzam i chyba się w końcu odważę, żeby zrobić pierwszy raz samemu. Zresztą oni mnie podpuszczają:
[url]www.youtube.com/watch?v=Is_M5wq6gQ0[/url]
Bo na miasto to nie zawsze jest czas i budżet iść.

ostatnio próbowałam pierwszy raz w życiu sushi i jestem zachwycona!

Czy ktoś zna dobry przepis na sushi? Będę bardzo wdzięczny.

W różnych knajpach byłem na sushi. Praktycznie wszędzie gumowata ryba z jednym wyjątkiem, a mianowicie Tokyo Sushi w Galerii Mokotów. Polecam w ciemno, bo na 100% dbają o świeżość produktów. Już się przekonałem.

Na tym polega piękno kuchni japońskiej, że jest bardzo zróżnicowana - to nie tylko sushi (chociaż jest niesamowicie pyszne), ale także lekkie zupy, no i makaron ryżowy. Zależy jaki się wybiera - nitkowy czy grubszy, ale większość z nich gotuje się bardzo krótko, albo wystarczy zalanie wrzątkiem. Można do tego jakieś dobre mięsko w sosie teriyaki i świeże warzywa - pychota :) Najlepsze jest to, że jeśli dobrze poszuka się w necie, to można gotować sobie take rzeczy za bezcen :) makaron ryżowy nadaje się też dla osób nietolerujących glutenu - kolejny plus :)