kilka przepisow na kolacje!!!

[glow=darkred:b448480df4]Pomysl na resztki[/glow:b448480df4]

Rzesztki wędlin(kiełbaska, parówki, szynka i inne) jakie mam w lodówce zesmażam razem z pieczarkami i cebulką, dodaje pieprz, sól i przyprawę do pizzy, dodaję tez trochę stratego żółtego sera, aby tak fajnie się rozpóścił razem z tymi składnikami.
Gotowy blat do pizzy smaruję przecierem pomidorowym, i kłade na niego ten farsz posypuję serem i zapiekam w piekarniku, az do ser się rozpuści.

[glow=red:b448480df4]Zapiekanka ziemniaczanna[/glow:b448480df4]

ok. 8 ziemniakow,
2 jajka,
kukurydza z puszki,
marchewka,
kilka pieczarek,
chuda kielbaska,
1 cebula,
ser zolty, smietana, sol, pieprz.
Ziemniaki ugotowac. Cebule, pieczarki, pokrojona marchewke i osobno kielbaske przyrumienic na patelni. Cebule z pieczarkami wymieszac z dwiema lyzkami smietany i poddusic. Ugotowane ziemniaki pokroic w talarki i ulozyc jedna warstwe na dnie naczynia zaroodpornego. Posypac polowa marchewki, polowa pieczarek z cebulka, obsypac kukurydza z puszki. Na to polozyc warstwe ziemniakow i znowu dodatki, na wierzch ziemniaki. Jajka rozbeltac i polac potrawe rownomiernie po wierzchu. Wierzch posypac grubo serem zoltym. Zapiekac az ser sie zacznie rumienic ( ok 40 min.). SMACZNEGO
Wychodzi duuużo, można śmiało robić z 1/2

[glow=brown:b448480df4]Pita z gyrosem[/glow:b448480df4]

Składniki
1 kg mąki pszennej
1 łyżeczka soli
30 g drożdży
1 łyżka oliwy
tłuszcz na blachę do pieczenia
Drożdże rozmieszać z małą ilością mąki i 100 ml (mniej niż pół szkl) ciepłej wody, odstawić na 10-15 minut w ciepłe miejsce. Z mąki, soli, drożdzy i 400 ml (niecałe dwie szkl)wody wyrobić ciasto, aż nie będzie się kleić i będzie odstwać od miski. Uformować kulę, nasmarować oliwą, odstawić na 45-50 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto jeszcze raz wygnieść, podzielić na 12 porcji i na wymączonej desce rozwałkować na 0,5 cm grube placki. Placki połoyć na natłuszczonej blasze i raz jeszcze 30 minut zostawić do wyrośnięcia. Piec 10 minut w nagrzanym piekarniku (225°) po jednej stronie, odwrócić i piec jeszcze 5 minut. Ostudzić. Często pita jest posypywana sezamem albo czarnuszką (czarnym kminkiem). Można też trochę ponakłuwać widelcem, wtedy robią się lepsze bąble.

a do tego gyrosik

60 dag szynki wieprzowej
1 duża cebula
2 serki homogenizowane (lepsze niż jogurt)
1 ogórek sałatkowy
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1 łyżka soku z cytryny
5 łyżek oleju
sól, pieprz, biały pieprz, słodka papryka,
rozmaryn, tymianek,czosnek granulowany
Umyć i osuszyć mięso, pokroić w cienkie paski. Doprawić olej do smaku solą, pieprzem, słodką papryką, rozmarynem, tymiankiem i odrobiną czosnku granulowanego. Wymieszać z mięsem i wstawić na co najmniej 3 godziny do lodówki.
Ogórka obrać, zetrzeć na tarce (kto chce może usunąć pestki), przełożyć na sitko i poczekać, aż sok spłynie czy też odpłynie - można sobie pomóc łyżką. Wymieszać serki z oliwą, sokiem z cytryny, wyciśniętym czosnkiem i startym ogórkiem. Sos doprawić na pikantnie solą i białym pieprzem i przełożyć do miseczki. Można udekorować np. oliwkami lub papryczką pepperoni.
Mięso wrzucić na mocno rozgrzaną patelnię. Smażyć na brązowy kolor. Czas bywa różny ale ok. 10 minut wystarczy. Cebulę pokroić w cieniutkie krążki, wrzucić w pewnym momencie do mięsa tak mniej więcej w połowie czasu smażenia. Doprawić do smaku solą, pieprzem, ziołami i czosnkiem jeśli się uważa, że tego jest za mało. Usmażone mięso posypać posiekaną natką pietruszki i natychmiast podawać, najlepiej z chlebkiem pita

albo taka wersja

50 dag schabu bez kości
5 łyżek oleju
sól, pieprz, słodka papryka,rozmaryn, tymianek, czosnek granulowany
1 duża cebula
2 średnie pomidory
1 duży ogórek
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
6 chlebków pita
Umyte i osuszone mięso pokroić w cienkie paski. W misce wymieszać olej z przyprawami, dodać mięso, wymieszać i marynować minimum 3 godziny. Po tym czasie wrzucić oczywiście na rozgrzaną mocno patelnię i mieszając smażyć równomiernie ze wszystkich stron. Gdy mięso będzie rumiane dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę. Smażyć do momentu, aż cebula zmięknie. Wyłączyć ogień .
W tym czasie obrać pomidory i ogórka. Z pomidorów usunąć pestki i całość pokroić w jednakową mniej więcej kostkę. Dodać do mięsa razem z natką pietruszki i wymieszać.
Majonez wymieszać z jogurtem, dodać do mięsa. Chlebki naciąć wzdłuż z jednej stroby tworząc kieszonki i nadziać gorącym jeszcze mięsem. Podawać.

a jak się ktoś nie chce bawić w przyprawianie to kupić gotową miesznke gyros i po kłopocie


[glow=blue:b448480df4]Pierś kurczaka z warzywami[/glow:b448480df4]


Pierś z kurczaczka
Słonecznik łuskany
Papryczka kolorowa
Ogórek świeży Pomidor
Czerwona cebulka
Pekińska kapusta

Kurczaka usmażyć na łyżce oliwy z oliwek razem ze słonecznikiem. Resztę składników pokroić i warstwami przekładać. Dodać sos: Oliwa z oliwek, cytryna, sól, pieprz


CDN.