Co ugotować na romantyczną kolację?

Sebo.PL napisal(a):

Marzenie o chłodnym Acapulco

mmm sprobujemy

A do tego pasują wyśmienicie drinki, które mnie zainspirowały tzn Marzenie Acapulco

Kolacja powinna być lekkostrawna. Może zapiekane jabłuka w piekarniku, a może pizza wegetariańska z 3 rodzajami sera. Na pewno przy zapalonej świecy i nastojowej muzyce z odrobiną całusów. Dobry jest również na deser komplement. Powodzenia.

Mój Mężczyzna zrobił kiedyś tak:
- kupił mrożone duże krewetki
- zrobił panierkę (2 rodzaje- z chili i czosnkiem)
- usmażył krewetki w panierce i ułożył na takich długich kiełkach (nie pamiętam jakie to są- długie, białe, o świeżym smaku).
Całość była prosta, a wyglądała bardzo efektownie. Do tego podał surówkę, białe wino i było ekstra.

Nie chodzi czasem o szparagi??

hehehe
Piękne! Nie.

[ Dodano: 2008-09-16, 15:15 ]
Sprawdziłam- Kiełki fasoli Mung
http://www.goh.com.pl/index.php?menu=44&product_id=22

Myślę, że pizza jest zdecydowanie udanym pomysłem na romantyczną kolacją. My ostatnio zrobiliśmy pizzę własnej domowej roboty z szynką, grzybami, cebulą, pomidorami i dużą ilością startego sera. Do tego czerwone winko wytrawne i kolacja jak znalazł

Witka wszystkim :)
Ja przedstawię moją wizję na kolację a raczej idealny wieczór "we dwoje" wraz z przepisami :)

Przedewszystkim trzeba zamienić miejsce w bardzo romantyczne by miało klimat :)
Po 1 wszystko musi byc posprzątane idealnie.
Co do wystroju:
Nakrywając do stołu wyciagnijcie najlepszy obrus i porcelane.Dekoracja stołu powinna być raczej prosta.Jakies kwiaty (lecz takie by nie zakrywały widoku na druga osobe) lub kwiat rozy unoszacy sie na wodzie w krysztalowej misie. Pamietac tez trzeba o serwetkach :)

Podstawą nastroju jest odpowiednie oswietlenie.Oczywiscie najlepiej sprawdzaja sie swiece :)
Najlepiej nie zapachowe by nie stlumiły zapachu waszych potraw :) Ilosc zalezy od was i pomieszczenia w którym odbywac sie bedzie kolacja. Najlepiej nie przesadzac ale tez nie oszczedzac czyli znalesc odpowiednia granice.

Menu:

Wazme by nasze menu bylo latwo strawne i nie banalne. Wkoncu nasza druga polowa musi zmiescic danie glowne,deser, wino no i jeszcze czuc sie na tyle dobrze by nie polozyc sie brzuchem do gory :)

Danie głowne:

Oczywiscie wszystko zalezy co lubicie lub wasza druga polowa.Ja polecam dania z makaronu.
Szczegolnie spaghetti, pesto,tagliatelle,canneloni :)
Najwazniejsze by wam smakowalo i porcje nie byly zbyt duze.
Oto przepis:

1. Spaghetti
Mięso mielone
Makaron
Czosnek
2 puszki pomidorow bez skórki
Koncentrat pomidorowy
Bazylia oregano
Oliwa z oliwek

1.Pierw rozgrzac olej lub oliwe na patelni, jak juz bedzie rozgrzany dodajemy kilka zabkow czosnku.Smazymy na malym ogniu az sie zarumieni i wyrzucamy czosnek do kosza.Na olej/oliwe na ktorym smazyl sie czosnek wrzucamy mieso. Wazne by bylo dobrze rozmrozone i bez wody. Smazymy az mieso bedzie dobre.
2.W miedzyczasie do garnka wrzucamy nasze pomidory z puszki wczesniej pokrojone drobno.Dorzucamy koncentrat i przyprawiamy bazylia i oregano. Wszystko na malym ogniu.Kroimy kilka zabkow czaosnku drobno i rowniez wrzucamy do garnka.Mieszamy i czekamy z 20 minut.Pamietajcie by nie oszczedzac przypraw. Po 20 minutach dorzucamy wczesniej usmazone mieso mielone i meiszamy. Po chwili dodajemy jeszcze z 2 łyżki oliwy.Czekamy z 10 minut az wszystko sie przegryzie i mozna podawac z makaronem :)
Mozna dodac tez do sosu np usmazone pieczarki dla urozmaicenia :)


Deser:

Tutaj tez wybor zalezy od was. Kazdy przepis mozna troche zmodyfikowac wg. wlasnych upodoban.
Ja podaje przepis na Owoce w czekoladzie z dipem smietanowym:

100g smietanki kremowki
100g naturalnego jogurtu greckiego
kilka kropli olejku waniliowego lub wody rozanej
100g czekolady dobrej jakosci
swieze owoce
cukier puder

1. Ubijajcie smietane, aż bedzie sztywna, a mikser zacznie na jej powierzchni zostawiac "wzorki".Dodajcie do niej jogurt, lyzeczke cukru pudru i olejek waniliowy po czym wymieszac.Przykryc i odstawic do schlodzenia

2.Rozpuscic czekolade na parze
3.Przygotowac Owoce - najlepiej brzoskwinie,jablka, truskawki, wisnie, morele, gruszki.
4.Owoce maczac w czekoladzie i odstawiac do zastygniecia na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.
5.Owoce ulozyc ladnie w ksztalt kola a po srodku postawic miseczke z kremem smietankowym :)
Do tego mozna podawac z herbatnikami :)

Wino:
Pamietajcie, niewazne jakie do czego pasuje tylko wazne by wam smakowalo i nikt nie udawal ze jest pyszne :)

Do kolacji mozna puscic spokojna i romantyczna muzyke. Wazne by nie bylo zbyt glosno tylko byla takim tlem do kolacji :)
Po kolacji mozna zorganizowac drugiej osobie romantyczna kąpiel ze swiecami i platkami roz .
Najlepiej oczywiscie zeby to byla niespodzianka po kolacji.Jezeli nie zmiescicie sie we dwoje to poprostu rozbierzcie swoja "polowke" i pomozcie jej np umyc plecy :)a potem na chwile opuscic by sie zrelaksowala a my mieli czas na przygotowanie sypialni:)

W tym momencie najlepiej zgasic swiece w pokoju gdzie byla kolacja by nic sie nie podpalilo przez przypadek a potem szybko zmienic sypialnie :)
Dobrym pomyslem jest kupic np nowa ladna posciel np satynowa. i porozrzucac platki roz. Mozna zrobic z nich tez sciezke do lozka :)
Do tego oczywiscie swiece (tutaj proponuje juz zapachowe).Mozna pomyslec o jakims olejku do masazu .Pozostaje juz chyba tylko wyciagnac z wanny druga osobe i isc do sypialni :)

PiotrusPan, pięknie się rozpisałeś.
Ja tylko dla ścisłości.

PiotrusPan napisal(a):

Ja polecam dania z makaronu.
Szczegolnie spaghetti, pesto,tagliatelle,canneloni

pesto, w porównaniu do spaghetti, tagliatelle i cannelloni, to nie makaron, a sos.

A podając wyżej przepis na spaghetti, podałeś tak naprawdę przepis na sos pomidorowy bolognese.
Spaghetti to makaron, który podaje się z różnymi sosami.
Np. z pesto.

Przepraszam, że się tak przyczepiłam.
Po prostu mnie to razi, bo mam bzika na punkcie makaronów ;)

Niestety w Polsce się przyjęło, ze "spaghetti" to już ogólnie ten długi makaron z sosem bolognese....

Co do pesto to masz racje tak to poprostu nazywam:)
Mowiac :"A podając wyżej przepis na spaghetti, podałeś tak naprawdę przepis na sos pomidorowy bolognese.
Spaghetti to makaron, który podaje się z różnymi sosami. "
Przeczysz sama sobie :) piszesz ze podalem przepis na sos a potem ze spaghetti to makaron z roznymi sosami :> moze cos zle zrozumialem z Twojej wypowiedzi :>
No nic nie chce sie tez czepiac tak jak Ty wiec pozdrawiam Cie serdecznie :)

PiotrusPan, no to faktycznie nie zrozumiałeś, a wydawało mi się, że wyraziłam się jasno i sensownie.
Chodzi mi o to, że NIE napisałeś "Spaghetti bolognese" jako tytuł przepisu, ale użyłeś samego słowa "spaghetti".

A w tym wypadku pod takim tytułem powinien się znaleźć przepis na ciasto i sposób robienia tego makaronu :P

No to doszlismy do porozumienia a to juz jakis sukces :) wiesz przewaznie kupuje kupny makaron wiec nie dalem przepisu. Makaron zdarzylo mi sie ze robilem tylko do lasagne:) Nie ma to jak swojski makaron tylko gdzie tu czas na to wszystko znalesc :)
Pozdro