Śniadanie z awokado - 10 pomysłów na pyszne dania

Śniadanie z awokado fot. Adobe Stock
Śniadanie z awokado możesz przygotować na kilka sposobów - na grzance z jajkiem i łososiem, w wersji fit jako koktajl albo jako nadzienie do puszystych naleśników.
Małgorzata Machnicka / 13.04.2021 10:52
Śniadanie z awokado fot. Adobe Stock

Śniadanie z awokado jest pyszne i niezwykle pożywne. Możesz po prostu pokroić awokado na plasterki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i położyć na kromce chleba.

Jednym ze śniadaniowych hitów jest awokado połączone z jajkiem w koszulce i wędzonym łososiem. Z awokado warto również przygotować pasty na kanapki - najpopularniejsza z nich to guacamole. Jeśli liczysz kalorie, przygotuj z awokado pyszny, soczyście zielony koktajl, który da zastrzyk energii na cały dzień!  

Spis treści:

  1. Śniadanie z awokado i jajkiem
  2. Śniadanie z awokado fit
  3. Śniadanie z awokado dla dzieci

Przepis na śniadanie z awokado i jajkiem

Składniki:

  • 1 awokado,
  • 4 kromki pieczywa,
  • 4 jajka,
  • 100 g łososia wędzonego na zimno,
  • odrobina soku z cytryny,
  • odrobina masła,
  • 1 łyżka octu,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Awokado obierz, pokrój na plasterki i skrop sokiem z cytryny. 
  2. W garnku zagotuj wodę z octem. Bezpośrednio na wrzątek wrzucaj jajka (pojedynczo) i gotuj przez 3-4 minuty, aż biało będzie ścięte (żółtko powinno zostać płynne). Ugotowane jajka delikatnie wyjmuj za pomocą łyżki cedzakowej.
  3. Kromki chleba posmaruj masłem. Możesz wcześniej zrumienić je na patelni grillowej albo podgrzać w tosterze.
  4. Na chleb kładź po kolei: kawałek łososia, plastry awokado i jajko. Całość oprósz solą i pieprzem. 
  5. Śniadanie z awokado i jajkiem doskonale będzie komponować się ze świeżą sałatką z sałaty lodowej

przepis na śniadanie z awokado z jajkiem

fot. Adobe Stock

Przepis na śniadanie z awokado fit

Składniki:

  • 1 bardzo dojrzałe awokado,
  • 100 ml jogurtu naturalnego,
  • 1 jabłko,
  • 1 banan,
  • 1 łyżka miodu (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

  1. Banana pokrój na plastry, awokado obierz i przekrój na pół. Z jabłka wyciśnij sok w sokowirówce (możesz go zastąpić niedosładzanym sokiem z kartonu). 
  2. Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę.
  3. Do śniadania z awokado w wersji fit możesz dodać również nasiona chia albo siemię lniane.

przepis na śniadanie z awokado fit
fot. Adobe Stock

Przepis na śniadanie z awokado dla dzieci

Składniki:

  • 1 awokado,
  • kilka pomidorków koktajlowych,
  • 100 g sera feta,
  • 3/4 szklanki mąki,
  • 2 jajka,
  • 200 ml mleka,
  • 100 ml wody gazowanej,
  • 2 łyżki masła,
  • sól do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiej mąkę. Dodaj jajka, wodę, mleko i sól. Zmiksuj całość mikserem.
  2. Do masy dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj.
  3. Naleśniki smaż na suchej i dobrze rozgrzanej patelni.
  4. Gdy usmażysz wszystkie, nakładaj do każdego pokrojone w kostkę i posolone awokado, ser feta (sprawdzi się również mozzarella) i pomidorki koktajlowe.

naleśniki z awokado
fot. Adobe Stock

Więcej przepisów na awokado:

Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado to dobry pomysł na ciekawą przystawkę na święta wielkanocne. Dodaj do nich kolorowego pieprzu i świeżego szczypiorku.
Sałatka z awokado - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka z awokado - przepis składniki i przygotowanie
Dodaj prażone siemię lniane i skrop orientalnym winegretem!
Awokado zapiekane z jajkiem
Awokado zapiekane z jajkiem
Zaskocz wszystkich pomysłowością. Zdziwisz się, jakie to proste!

Redakcja poleca

REKLAMA