Sałatka z szynką i ryżem

Zamiast szynki możesz dodać do sałatki kawałki wędzonego kurczaka lub inną wędlinę.
/ 30.11.2007 13:39
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu
- puszka kukurydzy
- garść ugotowanej zielonej fasoli szparagowej
- 2 łyżki sezamu
- 1 strąk czerwonej papryki
- 1 pomidor
- 2 ząbki czosnku
- 25 dag wędzonej szynki
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny lub ocet winny

Szynkę pokroić na kawałki. Z pomidora zdjąć skórkę, wyjąć pestki, posiekać. Papryk opłukać, wyjąć gniazdo nasienne, pokroić. Fasolkę pokroić, kukurydzę osączyć z zalewy. Połączyć składniki sałatki. Na sos rozetrzeć czosnek z solą i pieprzem, dodać sok z cytryny lub ocet winny i oliwę, wymieszać, polać sałatkę, posypa uprażonym sezamem.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)