Sałatka z grillowanego bakłażana

Z tortilli wykrój cztery długie paski szerokie na około dwa centymetry. Końce pasków posmaruj roztrzepanym jajkiem i sklej ze sobą.

Składniki

  • placek tortilli - 2 sztuki

    Sałatka z grillowanego bakłażana

  • Sos sałatkowy włoski Knorr
  • ser blue - 50 gramów
  • bakłażan - 1 sztuka
  • owoc granatu - 1 sztuka
  • mix sałat - 300 gramów
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • jajko - 1 sztuka

Sposób przygotowania

Z tortilli wykrój cztery długie paski szerokie na około dwa centymetry. Końce pasków posmaruj roztrzepanym jajkiem i sklej ze sobą. Pasek ułóż krawędzią na blasze, uformuj z niego najpierw koło, a następnie serce. Całość umieść w rozgrzanym piekarniku na około 10 minut, aby ciasto zrobiło się sztywne.

Bakłażana umyj, a następnie pokrój w centymetrowej grubości plastry.

Z powstałego z tortilli serca odetnij dolną krawędź tak, aby mogło pionowo stanąć na talerzu.
Oczyść sałatę i ułóż jej część na talerzu. Pozostałe liście ułóż na środek serca tak, aby utrzymywały serce w pionie.

Plastry bakłażana zgrilluj z dwóch stron i ułóż na sałacie.

Na wierzch sałat pokrusz ser i posyp ziarnami granatu.

Całość dopraw do smaku polewając Sosem sałatkowym Knorr wymieszanym z 3 łyżkami oliwy z oliwek i trzema łyżkami wody.

Przepis sałatka z grillowanego bakłażana pochodzi z serwisu przepisy.pl

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)