Składniki
-
połowa średniej wielkości arbuza
- 2 czerwone cebule
- jedna limonka
- opakowanie twardego sera feta, najlepiej gotowego, pokrojonego w kawałki
- garść czarnych oliwek
- po pół pęczka pietruszki i mięty
- kilka łyżek oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w bardzo cieniutkie półplasterki, skropić sokiem z limonki i odstawić na 30-40 minut do lodówki.
Schłodzonego arbuza pokroić w dość duże kawałki (dobrze jest wcześniej cały owoc wypestkować).
Miętę i pietruszkę drobno posiekać.
Następnie połączyć wszystkie składniki i bardzo delikatnie wymieszać. Podawać natychmiast po zrobieniu.
