Sałatka makaronowa ze świeżym szpinakiem

Nic tak nie smakuje jak świeży szpinak. Duża zawartość żelaza i witaminy C sprawi, że nasz posiłek będzie niezwykle smaczny i zdrowy. Warzywo to redukuję stres i ma właściwości uspokajające.
/ 17.05.2013 12:52

Składniki

 

 

  • 250g Makaronu Międzybrodzkiego pierożek

    Sałatka makaronowa ze świeżym szpinakiem

  • 200g młodych liści szpinaku
  • 100g sera żółtego twardego
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 50g łuskanych orzechów włoskich
  • 3 łyżki majonezu
  • 100ml jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • 7-8 pomidorków koktajlowych
  • pieprz grubo mielony do smaku

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy i hartujemy. Jogurt mieszamy z majonezem. Dodajemy wyciśnięty czosnek i wykładamy wszystko na patelnię. Całość lekko podgrzewamy, ale uważamy by nie doprowadzić do wrzenia. Szpinak dokładnie myjemy i dokładamy do sosu. Do potrawy dodajemy makaron, mieszamy całość i układamy na talerz. Potrawę dekorujemy startym, żółtym serem. Układamy cząstki ugotowanego jajka, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i orzechy włoskie. Całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)