- 4 plasterki sera żółtego
- 4 marchewki
- 1 duży ziemniak
- 1 pietruszka
- pół puszki groszku
- 4 łyżki kukurydzy z puszki
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- 4 łyżki majonezu
- gałązka koperku do dekoracji
Warzywa umyć, ugotować na półmiękko w skórkach, ostudzić, obrać, pokroić w niewielką kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Połowę plasterków sera pokroić na małe kawałki, resztę na dość szerokie paski. Ugotowane warzywa wymieszać z tymi z puszki, cebulą i kawałkami sera, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z majonezem. Sałatkę przełożyć do salaterki, ozdobić zwiniętymi paskami sera i koperkiem, podawać dobrze schłodzoną.
