Składniki:
1 kg ziemniaków,
50 dag porów,
1 szklanka mąki razowej,
sól,
gałka muszkatołowa,
2 łyżki oliwy,
1 łyżka posiekanej natki.
WIDEO…
Przygotowanie:
Ugotować nieobrane ziemniaki w w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać z łupin, zmiksować i wymieszać z solą, mąką, utartą gałką muszkatołową. Oczyszczone pory pokroić na trzycentymetrowe kawałki, udusić w małej ilości wody. Stolnicę posypać mąką, rozwałkować ciasto na placek półcentymetrowej grubości, włożyć przygotowane, ostudzone pory i zwinąć w roladę. Zapiekać 15 minut.
