Pomysł na tani i oryginalny podwieczorek

Pomysł na tani i oryginalny podwieczorek

Zamiast podawać do stołu ciasteczka lub sernik, zaskocz domowników słonym podwieczorkiem. Na przykład mozaikowym chlebem.
/ 05.11.2010 13:08
Pomysł na tani i oryginalny podwieczorek
  • Wyłóż tortownicę chlebowym miąższem (okrawamy z kromek jedynie skórki), na wierzch dodaj twaróg zmieszany z masłem (w proporcji 1 część masła do 4 części twarogu) z dodatkiem np. siekanej bazylii lub świeżej, tartej papryki.
  • Na masę serową połóż warstwę chlebowego miąższu, a tę wyłóż znów twarogiem, tym razem zmieszanym np. z wędzoną rybą lub tartym chrzanem. 
  • Połóż na wierzch ostatnią warstwę chlebowego miąższu i posmaruj ją odrobiną masy serowej.

Polecamy: Jak przygotować regionalne kanapki

  • Całość przykryj folią aluminiową i włóż do lodówki na kilka godzin. 
  • Przed podaniem wierzch obsyp różnokolorową, tartą papryką. Podawaj jak klasyczny tort.
  • Innym sposobem jest odkrojenie z chleba wierzchu, a następnie wydrążenie miąższu. 
  • Mieszamy- szczypior, chrzan, pietruszkę, lubczyk. Spód wydrążonego chleba wykładamy pewną ilością masy, potem wkładamy gotowane jaja, a na wierzch znów masę serową. Całość dokładnie przyciskamy i przykrywając folią aluminiową, chłodzimy przez kilka godzin w lodówce. Kroimy w poprzek, jak kromki, odsłaniając wzorzyste wnętrze. 

Zobacz również : Afrodyzjaki na kolacje we dwoje