5 odmian kapusty. Jak je przyrządzać?

Poznaj sekrety wszystkich gatunków tego warzywa!

Kapusta biała
  • Ta wczesnych odmian tworzy zwykle mniejsze, bardziej zielone główki, które nadają się jedynie do przechowywania przez kilkanaście dni. Główki późnych odmian są zwarte, duże, w środku niemal białe. Trwałe i doskonałe do kiszenia.
  • Do czego wykorzystywać białą kapustę? Na surówki (w tej postaci jest najzdrowsza). Można ją też dusić, dodawać do potraw mięsnych, zapiekanek. Da się z niej przygotowywać gołąbki. Kiszona jest jeszcze pyszniejsza!
  • 24 kcal w 100 g, bogata w potas, magnez, fluor.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)