Najważniejszy jest sos!

To właśnie on nadaje sałatkom "charakter". Pamiętajmy, by każdą sałatkę posypać świeżą zieleniną.
/ 20.08.2007 13:13
Oto podstawa sosów:
- Oliwa z oliwek – jest bazą tradycyjnego winegretu, który przyrządzamy w rozmaitych wersjach. Najprościej połączyć oliwę z winnym octem lub sokiem z cytryny, przyprawić do smaku, można dodać roztarty z solą czosnek, trochę musztardy.
- Majonez i jogurt – mieszamy je ze świeżymi ziołami, przyprawiamy do smaku. Można dodać przecier lub koncentrat pomidorowy.
Sos majonezowy czy jogurtowy można zrobić w wersji light z niskotłuszczowych produktów.

Źródło: Przyjaciółka
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)