1
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Bazylia sama w sobie nie będzie wystarczająco soczysta, dlatego jako bazy, będziesz potrzebować oliwy - najlepiej z pierwszego tłoczenia. Wystarczą ci 3 - 4 łyżki oliwy.
2
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Orzeszki - wprawdzie bez nich także uzyskasz smaczną pastę, jednak warto dodać orzechy ziemne lub piniowe. Upraż je na suchej patelni i drobno pokrój.
3
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Wystarczy 1 - 2 ząbki czosnku.
4
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Odrobina soli - 3 szczypty.
5
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj sól i utrzyj w moździerzu.
6
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Parmezan - zetrzyj na tarce około 50 g sera.
7
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Listki bazylii posiekaj drobno, wymieszaj z oliwą i dodaj do czosnku, utrzyj w moździerzu.
8
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Dodaj starty parmezan i orzechy.
9
z
9
Najlepszy przepis na pesto z bazylii
Taka porcja bazyliowego pesto powinna wystarczyć dla 4 osób. Można zamknąć je w słoiku i przechowywać w lodówce.
