Jak przechowywać chleb?

Gluten zawarty jest w pieczywie
Nikt chyba nie lubi odkrywać przed śniadaniem, że chleb, który właśnie mieliśmy zjeść, pokrył się pleśnią. Albo wysechł na pieprz. Jak się uchronić przed takimi sytuacjami?
/ 09.11.2010 10:34
Gluten zawarty jest w pieczywie

By zapobiec twardnieniu chleba, należy przechowywać go w dziurkowanej folii (można dziurki zrobić choćby widelcem). Innym sposobem jest włożenie do chlebaka połówki jabłka. To trochę taki sposób, jak ze zmiękczaniem pierników. Ale uwaga – nasz chlebak musi być przewiewny, bo inaczej zagości w nim pleśń. Jabłko wyrzucamy po 24-36 godzinach. Można je też wymienić na nowe.

By zapobiec pleśnieniu chleba, koniecznie zapewnijmy mu dopływ powietrza – wracam zatem do tematu dziurek w folii lub przewiewnych toreb papierowych. Lepiej chleb „wentylować” - najwyżej zrobi się czerstwy, ale nie zielony.

Polecamy: W czym co przechowywać?

Redakcja poleca

REKLAMA