Podstawa to dobrze ugotowane ziemniaki. Gotuj je do miękkości, ale gdy tylko zrobią się takie, zakończ gotowanie.
Odcedzone ziemniaki dopraw solą i pieprzem. Można dodać odrobiną masła, mleka lub śmietany.
Wszystko razem ugnieć bardzo dobrze sprawia się do tego mikser.
