Czy wiesz jak zrobić gnocchi w sosie serowym? fot. Czy.wieszjak.pl

Czy wiesz jak zrobić gnocchi w sosie serowym?

Składniki: kilogram ziemniaków, 200 g mąki, 1 żółtko, sól. Sos: szklanka mleka, 40 g masła, 50 g sera gorgonzola, 20 g sera koziego, 40 g sera brie, 20 g goudy, tarty parmezan.
/ 14.07.2010 22:30
Czy wiesz jak zrobić gnocchi w sosie serowym? fot. Czy.wieszjak.pl

Ziemniaki gotujemy, rozgniatamy, dodajemy mąkę, żółtko i solimy. Formujemy rulon i kroimy jak kopytka.

Wrzucamy do gorącej wody i gotujemy kilka minut do wypłynięcia.

W rondlu rozgrzewamy mleko, masło i sery. Mieszamy póki nie osiągniemy konsystencji kremu. Dodajemy ugotowane gnocchi, dokładnie mieszamy. Posypujemy parmezanem.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)