Czy wiesz jak zrobić farsz z jajek?

Składniki: 5 jajek, 1 cebula, 100 ml śmietanki 18%, 40 g filetów anchois, 1 czerstwa bułka, 100 ml mleka, 40g masła, sól, pieprz

4 jajka umyć i ugotować na twardo. Wyjąć, ostudzić i opłukać. Bułkę namoczyć w mleku, wyjąć i odcisnąć.

Gotowane jajka drobno posiekać, dodać bułkę i również drobno posiekane filety anchois.

Wyrobić jednolitą masę, wbijając surowe jajko i wlewając śmietankę. Farsz przyprawić solą i pieprzem.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)