Cebulę i ząbek czosnku pokroić na drobno. Wrzucić na rozgrzaną patelnię z maseł, podsmażać aż do uzyskania złocistego koloru.
Pozostałe składniki (oprócz bulionu i śmietany) połączyć z białym winem, przelać do garnka, gotować tak długo aż wino odparuje...
Następnie dodać bulion i śmietanę -> ponownie gotować, od czasu do czasu mieszając. Po zgęstnieniu się sosu można doprawić.
