Czy wiesz jak przyrządzić penne z kurczakiem?

Zastanawiasz się, jak przygotować makaron penne z kurczakiem i warzywami w niecałe 15 minut? Wypróbuj mój sposób!
/ 20.05.2010 11:35

Oto lista składników (na dwie porcje)

- podwójna pierś kurczaka

- ok. 100 g makaronu penne (pióra)

- 2 ząbki czosnku

- pół cebuli

- pół papryki

- pomidor

- śmietana 18%

- pieprz, sól

Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy makaron. Gotujemy go ok. 12 minut.

Kroimy czosnek i cebulę w bardzo drobną kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy (aż się zeszkli)

Kroimy paprykę w paski o długości ok. 2 cm, zaś pomidora w kostkę o podobnych rozmiarach. Kiedy czosnek i cebula się zeszklą, na patelnię dorzucamy paprykę i pomidory i smażymy całość jakieś 2 minuty.

 Piersi kurczaka nie panierujemy (można dodać ewentualnie nieco soli) i kroimy go w kostkę 2cm X 2cm. Wrzucamy na patelnię i smażymy całość.

Kiedy kurczak jest już wystarczająco usmażony, patelnię zalewamy śmietaną. Chwilkę utrzymujemy na ogniu i dosypujemy odrobinę soli i pieprzu.

Całość podajemy z makaronem penne.