Wołowina na ostro

Gotowane czy duszone mięso jest najzdrowsze, takie więc podawajmy jak najczęściej.
/ 18.09.2007 16:06
Składniki:
- 80 dag wołowiny bez kości (polędwica, rostbef)
- pieprz czarny mielony
- czosnek granulowany
- sól
- olej

Mięso natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem, odstawić na 1–2 godz. Obsmażyć na oleju, podlać wodą. Dusić ok. 1 godz. 20 min, od czasu do czasu uzupełniać wyparowany płyn. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjąć je, pokroić na plastry w poprzek włókien, podawać z warzywami.

Źródło: Przyjaciółka
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)