Udka z cytrusami

Udka duszone w marynacie owocowej - nietypowy kurczak na obiad.
/ 14.09.2007 15:53
Składniki:
- 4 udka kurczaka
- przyprawa myśliwska
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- olej
- sól i pieprz

Udka natrzeć przyprawą. Owoce wyszorować, odkroić po 2 plasterki do dekoracji. Z reszty wycisnąć sok, skropić udka, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Rozgrzać olej, udka osączyć z soku i obsmażyć z obu stron. Zdjąć z patelni, przełożyć do garnka, wlać marynatę, w której się moczyły, dusić ok. 40 min, przyprawić.

Źródło: Przyjaciółka
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)