Szynka świąteczna

Surową szynkę przed gotowaniem wymoczyć przez 2 h w zimnej wodzie, po czym krótko obmyć w wodzie gorącej. W garnku zagotować wywar z włoszczyzny, dodać zioła.
/ 21.03.2007 11:33

Składniki

  •  

    szynka surowa wędzona,
  • włoszczyzna,
  • tymianek, ziele angielskie, liść laurowy

Sposób przygotowania

Surową szynkę przed gotowaniem wymoczyć przez 2 h w zimnej wodzie, po czym krótko obmyć w wodzie gorącej. W garnku zagotować wywar z włoszczyzny, dodać zioła.

Szynkę włożyć do wrzącego wywaru i gotować 2 - 3 h.

Do całkowitego ostygnięcia należy pozostawić ją w wywarze i wtedy dopiero wyjąć.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)