POLECAMY

Kremowa zupa z brokułów

Brokułek nie ma kółek, ale ma małe zielone różyczki.
Brokułek nie ma kółek, ale ma małe zielone różyczki.

Kremowa zupa z brokułów

Do przyrządzenia potrzebne nam będzie:
  • ½ kg brokułów,
  • 1 cebula,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 1l rosołu,
  • kilka łyżek śmietany kremówki,
  • 2 łyżki startego parmezanu,
  • sól i pieprz.
Etapy przygotowania:
Brokuły umyj pod bieżącą wodą. Podziel na różyczki – kilka odłóż do dekoracji. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Zeszklij ją na rozgrzanej oliwie. Dodaj brokuły w rosół. Kiedy brokuły będą miękkie dodaj natkę. Całość zmiksuj. Przed podaniem zupę podgrzej, dodaj do smaku parmezan i kremówkę. Całość udekoruj różyczkami brokułów.

Smacznego!
Celina Fręczko
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)