Mięta – idealna do warzyw strączkowych np. grochu czy fasoli; również świetnie smakuje z ziemniakami oraz jagnięciną
Koper – łosoś, kalafior, ziemniaki, wyroby mączne, drób
Czarnuszka – pieczywo (zwłaszcza z dodatkiem miodu), ciasto francuskie
Kminek – ziemniaki pieczone, wszelkie warzywa kapustne, pasztety
Zobacz także: Zioła dobre na sen
Szczypior – jajka, omlety, jajecznica, ryby
Dymka – ryby
Czosnek – na roztopionym maśle, idealny do brokułów, brukselki, szpinaku, botwinki czy młodych liści pokrzywy
Rozmaryn – oprócz mięs, idealny do ziemniaków
Tymianek – tłusty drób, pieczone warzywa jak np. pomidory, cukinia, papryka, bakłażany
Lubczyk – sosy, zupy, biały ser
Nasturcja (liście i kwiaty) – biały ser, zielone sałaty
Kolendra – w dużej ilości z pomidorami i wołowiną
Imbir – z masłem idealny do ziemniaków, a także żółtych kasz i drobiu
Ziarna sezamu – wspaniały do wszelkich warzyw kapustnych, uszlachetnia tradycyjną sałatkę „colesław”
Cząber – tłusty drób i marchew gotowana
Szałwia – ryby, mięso, masło, cielęcina, jagnięcina, drób
Lawenda (liście) – ryby, wołowina, ciasteczka maślane, napary
Polecamy: Zioła prowansalskie
