Czy wiesz jak zrobić brojler po wiedeńsku?

Składniki: brojler, sól, mąka, jajka, bułka tarta, smalec, masło
Czy wiesz jak zrobić brojler po wiedeńsku?

Kurczę pokrajać na ćwiartki, osolić i oprószyć mąką, zanurzyć w rozmąconym jaju i obtoczyć w tartej bułce.

Porcje brojlera usmażyć na silnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor ze wszystkich stron.

Po usmażeniu dodać masło, przykryć patelnię i pozostawić na 10—15 min. na słabszym ogniu.

Zobacz także: Drób

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)