Czy wiesz jak przygotować smażone płotki?

ryby
Dowiedz się, jak przygotować smażone płotki - pyszne małe chrupiące rybki.
/ 10.08.2010 00:19
ryby

Składniki: 1,5 kg małych płotek, 3 łyżki mąki, 2 jajka, 100 g tartej bułki, masło, sól, pieprz

Płotki obskrobać, sprawić, opłukać, odsączyć, posolić, odstawić na 30 min. I jeszcze raz umyć, oprószyć pieprzem.

Obtoczyć w mące, jajku i w tartej bułce.

Na patelni rozgrzać masło. Włożyć rybki i smażyć z oby stron na złoty kolor.

Usmażone płotki ułożyć w piramidkę na ogrzanym półmisku.

Zobacz też: Jak dobierać przyprawy do ryb?

Redakcja poleca

REKLAMA