Składniki:
- 1,2 kg kurczaka,
- 25g czosnku,
- 125ml śmietany,
- sól,
- pieprz,
- koperek
Kurczaka dokładnie umyć wodą i dokładnie wysuszyć. Obrany czosnek wycisnąć, koperek drobno pokroić.
Przygotowanego kurczaka natrzeć od wewnątrz i zewnątrz solą, pieprzem, czosnkiem i posypać koperkiem. Obtoczyć w śmietanie.
Zapiekać w brytfannie w gorącym piekarniku przez 50 min, od czasu do czasu polewając odrobiną zimnej wody. Kurczaka pokroić i podawać z marynowanymi owocami.
Zobacz także: Tabela temperatur i czasu pieczenia drobiu
