Bliny śmietankowe

Śmietanę ubić z żółtkami, wsypać mąkę, cukier, sól i dokładnie wyrobić. Dodać pianę ubitą z białek, ostrożnie wymieszać i smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu.
/ 17.10.2006 15:41

Składniki

  • 50 dag mąki pszennej
  • 2 szklanki śmietany
  • 4 jaja
  • sól
  • cukier
  • 3 łyżki tłuszczu do smażenia

Sposób przygotowania

Śmietanę ubić z żółtkami, wsypać mąkę, cukier, sól i dokładnie wyrobić.

Dodać pianę ubitą z białek, ostrożnie wymieszać i smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu.

Podawać posypane cukrem lub posiekanym jajem.