Zdrowotne właściwości pietruszki znane są nam od dawna. Przeważnie używamy jej jako dodatek do zup i dań mięsnych. Możemy jednak w prosty sposób wycisnąć to, co w niej najbardziej wartościowe – witaminę C, prowitaminy oraz karoten. W jaki sposób? Wystarczy przygotować naturalny sok z pietruszki. Do wykonania tzw. eliksiru młodości możemy użyć Thermomixa, któremu zajmie to około 2 min. Wystarczy świeża natka pietruszki, woda, kilka kostek lodu, miód i listek mięty do smaku. Wszystkie składniki miksujemy w naczyniu przez parę chwil i gotowe! Napój będzie miał delikatną konsystencję, wspaniały zielony kolor i orzeźwiający smak.
Pamiętajmy o tym, że sok z pietruszki, szczególnie w okresie przesilenia wiosennego, dostarczy nam niezbędnych składników odżywczych, pomoże usunąć toksyny z organizmu i wpłynie pozytywnie na proces trawienia.
Przepis na sok z pietruszki
Składniki:
- cała natka pietruszki,
- 0,5 litra wody mineralnej,
- kilka kostek lodu,
- łyżka miodu,
- cytryna podzielona na cząstki,
- kilka liści mięty,
Wykonanie:
- Do naczynia miksującego wkładamy natkę pietruszki, obrane cząstki cytryny, miód, kostki lodu oraz liście mięty.
- Całość miksujemy 30 sekund
- Następnie dolewamy wodę i ponownie miksujemy 10 sekund.
Tak przygotowany napój najlepiej spożyć tuż po przyrządzeniu, tak aby składniki odżywcze nie straciły swoich cennych właściwości.
Źródło: Materiały prasowe Vorwerk.
Zobacz także: Sok pomidorowy - dlaczego jest zdrowy?
