Spaghetti z pesto z bazylii i żurawiny

Spaghetti inaczej. Pomysł na nietypowy makaron - szybkie i oryginalne danie obiadowe. Pomimo słodkawego smaku, żurawina idealnie pasuje do dań obiadowych.
/ 02.07.2014 16:28

Spaghetti inaczej. Pomysł na nietypowy makaron - szybkie i oryginalne danie obiadowe. Pomimo słodkawego smaku, żurawina idealnie pasuje do dań obiadowych.

Spaghetti z pesto z bazylii i żurawiny

fot. serwis prasowy Cranberry Marketing Committee

Składniki na 4 porcje spaghetti:

  • 30 g orzeszków piniowych
  • 40 g suszonej żurawiny amerykańskiej
  • 8 gałązek bazylii
  • 50 g tartego parmezanu
  • 8 łyżek oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 400 g makaronu spaghetti

Sposób przygotowania spaghetti:

1. Na patelnię bez tłuszczu wrzuć orzeszki piniowe i zrumień je na jasnobrązowy kolor.
2. Posiekaj grubo orzeszki i żurawinę amerykańską.
3. Z gałązek bazylii poodrywaj listki i posiekaj je drobno.
4. Orzeszki piniowe, żurawinę, bazylię i 2/3 parmezanu wymieszaj z oliwą.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

6. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami umieszczonymi na opakowaniu.
7. Nie do końca osączony makaron wymieszaj z pesto żurawinowym i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
8. Serwuj danie posypane resztą parmezanu.

Na podstawie materiałów prasowych Cranberry Marketing Committee

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)