POLECAMY

Kurczak chow mein

Kurczak chow mein - przepyszne chińskie danie. Idealne do serwowania podczas przyjęć.
Kurczak chow mein

Składniki:

  • pierś z kurczaka
  • 2 cebule dymki
  • ząbek czosnku
  • papryka czerwona
  • 3 grzyby mun
  • jasny sos sojowy 2 łyżki
  • łyżka oleju sezamowego
  • chińskie kluski (nudle) suszone albo już gotowe
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić w kostkę, na kilka minut zamarynować w łyżce sosu sojowego jasnego. Grzyby mun moczymy w wodzie około 10 minut, podgotowujemy i szatkujemy na drobne paseczki. W tym czasie pokroić warzywa - dymkę w krążki, paprykę w paseczki.W woku (jeśli nie to na dużej wysokiej patelni. ew. duży rondel) rozgrzać olej, wrzucić mięso i przesmażyć, dołożyć do tego drobno pokrojoną dymkę, paprykę i grzyby mun. Dodać łyżkę sosu jasnego, wymieszać i smażyć ok 5 minut. W międzyczasie przygotować makaron, jeśli jest suszony to zalać go wrzątkiem, odczekać 2 min, odcedzić i dodać na patelnię. Zamieszać. Dodać olej sezamowy, wymieszać.

Autor: Bernika

Zobacz także: Sake - mocny smak Japonii

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)